15-minutters eple-dessert

Wow. Bare WOW.

Sauterte Apple Crisp Sauterte Apple CrispKreditt: Greg DuPree

For måneden med enkle supperutfordringer lagde jeg Sautéed Apple Crisp. Denne skarpen hadde en god smak, og hadde ikke det 'grøtete' faktor som andre chips noen ganger har. Eplene brakte massevis av sødme til retten, og oppskriften tok bare omtrent ti minutter å tilberede. Prosessen skjedde veldig raskt, spesielt etter å ha tilberedt den i en støpejernspanne, så det ville vært veldig nyttig å ha alle ingrediensene klare og målt ut på forhånd (jeg løp til skapet i håp om at eplene ikke ville brenne) . Ved hjelp av støpejern kokte eplene jevnt, og ga sausen en fin smaksdybde. Selv om oppskriften sa at den serverte fire personer, tror jeg at bare å bruke to epler egentlig bare tillot to porsjoner. Jeg vil kaste inn et ekstra stort eple eller to hvis jeg håper å tjene til selskap (eller bruke veldig små boller).

I slekt: Splurge-Worthy Thanksgiving Desserts



Å legge til eplecider i denne oppskriften forbedret smaken. Ved å bruke ferdiglaget granola (jeg brukte Bear Naked Maple-icious Pecan) gjorde dette superenkelt å trekke sammen. Dette merket hadde noen hele praliner, noe som gjorde at det føltes som mer en dessert enn en frokostblanding. Hvis du virkelig ønsket å kutte ned i tide, kunne du beholde skinnet på eplene eller brukt pre-cut for å minimere opprydding. Jeg serverte Sautéed Apple Crisp med vaniljeis til fantastiske anmeldelser - den subtile smaken av isen kutter faktisk dessertens søthet. Det eneste forslaget som smaksprøverne mine ga, var at mengden brunt sukker kunne kuttes ned, med tanke på søtheten av eplene, cider og granola. Jeg tror denne oppskriften også vil fungere bra med Golden Delicious epler, siden de er litt mindre søte. Det kan også lages som en sauterte pæreskarpe, noe som vil være spesielt bra i sesongen.

Denne oppskriften lærte meg at en varm, fersk dessert ikke trenger å ta mer enn ti eller femten minutter å tilberede. Jeg planlegger definitivt å beholde denne oppskriften og forberede neste høst med ferske epler fra vår lokale frukthage. Jeg tror det ville være en fantastisk ferie dessertoppskrift, kanskje som et raskt alternativ til eplepai til Thanksgiving.