Kjøkkenverktøyet på $ 20 som endelig hjalp meg med å lage mat og nyte sunnere måltider

Jeg vet ikke hvordan jeg noen gang har levd uten en før.

Kjøkkenverktøyet på $ 20 som endelig hjalp meg med å lage mat og nyte sunnere måltider Kjøkkenverktøyet på $ 20 som endelig hjalp meg med å lage mat og nyte sunnere måltiderKreditt: bonchan / Getty Images

Jeg vet ikke hvordan jeg noen gang har levd uten en før.

Å spise sunt kan være veldig vanskelig, spesielt når de fleste sunne måltidsplaner innebærer så mye matlaging. Det kan også være utrolig overveldende når du ser på alt prep-arbeidet som følger med en sunn livsstil. Du vet at matlaging hjemme er bedre for deg, men du vil ikke ende opp med å spise en tørr, fuktig salat hver dag til lunsj, eller et stykke smakløs kylling og dampede grønnsaker til middag hver kveld.



Etter mange utilfredsstillende måltider, og dager med dårlige beslutninger, fant jeg endelig løsningen på min slanking - støpejernspannen. Ja, det samme kjøkkenverktøyet som lager føtter og maisbrød tilfeldigvis er det eneste kjøkkenverktøyet som fullstendig endret matvanene mine. Jeg kan ikke tro det tok meg så lang tid å få en, spesielt med hvor billig det er. En 12-tommers skillet er mindre enn $ 20! Det er egentlig ikke nødvendig å bruke mer enn det, Lodge Cast Iron Skillet er perfekt.

Så hvordan hjelper det meg å spise sunnere? Smaken og teksturen oppnådd i en støpejernspanne er uforlignelig. Ingen annen skillet eller panne kan oppnå det den kan. For eksempel er kyllingen jeg lager til lunsjene på hverdager så utrolig tilfredsstillende og krever bare fire ingredienser. Jeg strør rett og slett noen kyllingbryst med litt salt og pepper, og noen ganger en krydderblanding for fjærfe, og varm deretter en spiseskje olivenolje over en middels høy skillet, sår på begge sider i fire minutter, og avslutt den i en 400- grad ovn i 10 minutter. Sluttresultatet er et ømt kyllingbryst omgitt av en perfekt skarp skorpe. Jeg legger til spinat, cherrytomater, agurker, gulrøtter, kål og fetaost i hver beholder og pakker dem sammen i min favoritt matlagingsbeholdere .

Alternativene for middag er uendelige— kylling , biff, laks og kamskjell er bare noen få av favorittproteinene mine tilberedt i en stekepanne. Kast poteter og grønne bønner der inne, og du har fått en sunn middag på mindre enn 45 minutter. Og fordi støpejernet gir sin egen smak på oppvasken, trenger du ikke å tilsette noe utover salt, pepper og litt olje i oppvasken din, noe som gjør dem sunne og deilige. Nevnte jeg at en støpejernspanne bare blir bedre med tiden? De er bygget for å vare livet ut og blir mer smakfulle hver gang du lager mat med dem. Klar til å investere i dine egne? Bare vær sikker på at du lære å rengjøre og krydre den ordentlig først . Du vil ikke ødelegge det etter en gangs bruk.

Å kjøpe: Støpejern skillet, $ 18; target.com , Gjenbrukbare mikrobølgeovnretterbeholdere, $ 11; amazon.com .

Denne historien dukket opprinnelig opp Virkelig enkelt