9 ting en barista ønsker at du visste om morgenrushet

En barista deler alt som kundene bør huske på når det gjelder morgenkaffe.

baristas kaffetips baristas kaffetipsKreditt: © Luis Alvarez / Getty Images

Hver dag fyller millioner av mennesker sine lokale kaffebarer til randen for å få tak i sin kritiske morgenjakke. Men så intens som morgenrushet kan være for dem masser av koffein , det er enda mer så for baristas over disken, som bokstavelig talt jobber med gjør dagen mulig . For å gjøre det mer behagelig for alle, bryter Camilla, en barista i en stor amerikansk by, ned alt hun ønsker kundene visste om morgenrushet.

1. Espresso er (mye) vanskeligere.

Espresso er en størrelsesorden vanskeligere enn kaffe eller te. Hvis en av dem ville tilfredsstille deg, kan det være en vekt på baristaens rygg. '



2. Hold den i bevegelse.

'Å snakke med vennene dine eller i telefon mens du er i disken er ekstremt frekt, og bremser ting mye. Sett den på pause i tretti sekunder. '

3. Kjenn din bestilling!

'Vær så snill, vær så snill, vær så snill vet hva du bestiller når du når registret. Hvis du trenger tid til å tenke, stå noen meter unna eller la neste person i rekkefølge. Å ha bestillingen din og betalingen din klar når du kommer til disken, er veldig nyttig om morgenen. '

hvordan du kan vite undertoner av huden din

4. Ikke la det være noe rot.

'Å legge søppel på bord og få barista til å forlate disken, bremser oss veldig, og det er enormt vondt. Det er ingenting jeg hatet mer enn å rydde opp etter folk. Ta et sekund å tørke av kafferingen, og ta med deg sukkerpakker i søpla.

5. Legg igjen reelle tips.

'Folk burde vippe baristene sine mer over hele linja. Når du slipper myntene dine i koppen og lommer regningene, tipper du ofte baristaen din i de enkle sifrene. Det er fornærmende. Å betjene dusinvis av mennesker og gå hjem uten nok tips til å dekke metrostolen din hjem er BS. '

6. Husk at baristaen din er et medmenneske, men husk også at de er på jobb.

'Det er flott å bli behandlet som et menneske i stedet for en kjøttfull robot, og å uttrykke det trenger ikke ta lang tid. Ofte er det øyeblikk når vi må stå der og trykke på knapper, og et ord eller to er enkelt.

Men å chatte med oss ​​under mer involverte oppgaver som å dampe melk eller sjekke ut neste kunde, kan være en utfordring å takle. Husk at det er nesten umulig å koble fra en samtale som tjenestemedarbeider, og prøve å lese mellom linjene. '

7. Ikke overvurder forholdet mellom barista og kunde.

'Du tror kanskje du er den kule kunden. & Apos; Ni ganger av ti er du ikke. Hvis baristaen din gir deg ting gratis, er dette et godt tegn på at de faktisk liker deg. '

gikk k michelle på college

8. Hvis det er feil i bestillingen, er det greit å be pent om en rettelse - bare prøv å følge disse retningslinjene.

'De fleste baristaer vil at folk skal glede seg over det de lager, og det betyr å få riktig drikke. Bytte av en drink kommer ikke ut av lommen, og hvis du ikke har hatt noe, kan de kanskje bare gi drinken til en fremtidig ordre, spesielt hvis det er noe enkelt eller vanlig.

Vær imidlertid oppmerksom på at jeg beklager, men jeg tror dette er feil drikke. Har du tid til å kanskje erstatte den? Jeg bryr meg virkelig ikke, så ikke hvis du er for opptatt. ' er en forespørsel baristaen er ikke lov til å ta hilsen, og de imøtekomme deg, så tenk før du spør. Hvis linjen er minst fire personer, kan du prøve å ikke be om nyinnspilling.

Hvis du må, prøv å identifisere hvem som tar drikkebestillinger. Det kan være lettere å be om en erstatning gjennom dem, slik at de kan kommunisere det til baristaen på et passende tidspunkt. '

9. Påskjønnelse blir satt pris på!

'Når noen tar den første slurk og gir det oppriktig & apos; mmm, & apos; eller kommentarer til kvaliteten på lattekunst, det gjorde dagen min. '

Denne historien dukket opprinnelig opp Mat og vin