Den eneste kyllinggryten du trenger når ukene går galt

I tider med nød ringer vi til en klassisk favoritt: kremaktig ranch kyllinggryte. Det er umulig enkelt, tilfredsstillende hjertelig og helt verdig krigerstatus på natt.

Kremet Ranch Kyllinggryte Kremet Ranch KyllinggryteKreditt: ginauf / Getty Images

Noen oppskrifter har smakfulle intensjoner, om ikke de enkleste instruksjonene. Og så leverer noen oppskrifter, vår favoritt type oppskrifter, begge deler. På travle ukekvelder er det eneste som står imellom oss og bestiller pizza en rask, kortfattet og hardtarbeidende ingrediensliste. Sett helst i en gryterett.

Hvis du liker oss, vet du typen. Lett? Sjekk. Rask? Sjekk. Bra nok til å blidgjøre selv de hardeste kritikerne? (Les: sultne tenåringer.) Sjekk. I disse tider med nød ringer vi til en klassisk favoritt: kremaktig ranch kyllinggryte. Det er umulig enkelt, tilfredsstillende hjertelig og helt verdig krigerstatus på natt.



For i denne kaotiske verden vet vi en ting sikkert: Å sette kylling med ranchekrydder i en gryterett er som å kaste en Hail Mary med fem sekunder igjen på klokken, bortsett fra at du vet at den kommer til å lande i endesonen hver enkelt gang.

I oppveksten lagde bestemor alltid en komfyrtoppversjon av kremet ranchekylling da hun la på en siste øyeblikksspredning til kveldsmat. Uten å bruke en oppskrift, ville hun lage mat med bare smaksløkene og dyktige intuisjoner. Hun la en gryte med ris på komfyren, steke noen ferske sesongens grønnsaker og bake raske maisbrød eller slippe kjeks. Da var vi virkelig i virksomhet. Til tross for den helt enkle, blir jeg fremdeles spent når jeg lukter den kremete blandingen i luften.

Selv om ingrediensspesifikasjonene er forskjellige fra oppskrift til oppskrift, har denne gryten noen kjerneverdier som ikke kan kompromitteres. For de kjente er det lik den klassiske vintagekyllingen. Først er det kremfaktoren, som vanligvis er en kombinasjon av krem ​​med kyllingsuppe, rømme, majones , eller til og med kremost. For det andre er det knasefaktoren, som vanligvis er en pålegg av knuste Ritz-kjeks eller sprø brødsmuler. Til slutt, selvfølgelig, er det ranchfaktoren, som er den glødende berøringen som katapulterer denne gryten til neste nivå.

Derfra og ut er det gratis for alle. Tilsett smak med noen sauterte aromatiske grønnsaker, som løk og paprika; gi litt varme med grønne chili; kast inn litt hakket bacon eller valmuefrø for helsen til det; eller dryss strimlet Cheddarost under den knasende pålegg for herlig kløhet.

Ved å bruke kyllinganbud i stedet for kyllingbryst vil kuttetiden kuttes betydelig, noe som ofte er en avgjørende faktor på travle ukene. mens du velger å forkoke kylling i en stekepanne med aromater før du tar den kremete blandingen, forbedrer den generelle smaken. Hvis du virkelig klemmer, legg kyllingens anbud i gryteretten med den kremede komponenten og knasende pålegg, legg den i ovnen, og det er over !

For noen endelige retningslinjer, sjekk ut den populære oppskriften som er festet over 3000 ganger på Pinterest: Creamy Ranch Chicken Casserole av Lauren's Latest . Mer av en tregkokeren? Den respekterte forhandleren av ranchdressing, Hidden Valley, tilbyr en oppskrift på Slow Cooker Crack Chicken som bare krever tre ingredienser og praktisk talt ber om å bli skjeet over litt varm, luftig ris.

SE: Klassisk valmuefrø kylling

Uansett hvilken vei du lager denne kremete kyllingretten, trenger du noen enkle og deilige sider. Server det med Slow-Cooker Green Beans, Wild Rice with Mushrooms og Parker House Rolls for en uslåelig enkel og oppsiktsvekkende kveldsmiddag.