Denne Buckingham Palace Christmas Cookie er en kongelig favoritt


Dronningens kokker deler oppskriften på en av deres mest populære julekaker.

Fra å være vertskap for overdådige diplomatiske mottakelser til å underholde innfallene til kongelige ungdommer, er hver dag travel i kjøkkenet i Buckingham Palace.



Dronningens konditorer slår ut tusenvis av kjøttdeig, søte godbiter og kanapeer til arrangementer gjennom hele året. Men en palassfavoritt, pepperkakekaker til jul, kommer bare rundt i juletiden.



Kongelig juletre bly Kongelig juletre blyKreditt: WPA Pool

Hvert år pisker palasskaker opp disse søte sesongkjeksene fra bunnen av, og denne gangen var de snille nok til å dele oppskriften med oss ​​vanlige.

'Det er alltid best å la deigen hvile, så det er flott hvis du kan lage deigen kvelden før,' skriver en av dronningens kokker på offisielle Royal Family-nettsted . 'Du kan også rulle ut deigen, kutte formene og legge dem i en fryser i en time. Dette sikrer at de holder formen pent. '



Når du har kuttet dem i festlige former og bakt dem, kan kjeksene deretter pyntes med glasur. Palace-ansatte går til og med så langt som å tilpasse hver enkelt. Og hvis du føler deg spesielt smart (eller har litt plass igjen på treet ditt), vurderer du å løkke et bånd gjennom kjeksene og deretter henge dem som dekorasjoner.

Bakere på denne siden av dammen er kanskje ikke kjent med en bestemt britisk ingrediens: 'blandet krydder'. Heldigvis kan du blande sammen en statlig ekvivalent ved å bruke kanel, muskat, ingefær og nellik eller krydderurt.

Leter du etter en smak av Buckingham Palace hjemme hos deg denne julen? Få hele oppskriften her .



Klar, sett, bake!