Dette er den eneste kakepannen du trenger for å lage perfekte lag

Chicago Metallic Round Cake Pan er bakt av et helt århundre med bakekompetanse - og bakere overalt elsker det.

Sitron-oransje smørkremfrosting Sitron-oransje smørkremfrostingKreditt: Jennifer Davick

Som en håper baker er et av spørsmålene jeg alltid stiller bakereiere og konditorer hva som lager en god kake. Når det gjelder jevne kakerunder; lag med smørkrem; og rene, skarpe vinkler - svarene varierer. En lokal baker ba meg sørge for at alle ingrediensene mine (til og med melk!) Har romtemperatur før jeg lager kakerunder slik at de stiger identisk. En annen ba meg om å fryse rundene mine før frosting, slik at kakelagene holder seg fastere når jeg legger til smørkremen. Og som det viser seg, tar bare kakevinkler på det ferdige produktet øvelse (og av og til et fuktig papirhåndkle).

En ting som ser ut til å være konsistent blant bakere, er imidlertid kjelen de bruker. De er lojale mot det de vet fungerer - det vil si at de vanligvis ikke går ut og tester nye runder når de har fått de som har gitt 1000 perfekte lag i skapene sine. Jeg derimot er akkurat i ferd med å bygge opp samlingen min med bakeredskaper. Når du kjøpte kakerunder, så det ut som en panne skiller seg ut over resten - og det viser seg at denne pannen har eksistert i ganske lang tid.



Møt Chicago Metallic Round Cake Pan . For bare $ 11,99 kommer dette bakeverktøyet fra Chicago South Side, som navnet antyder, og kommer fra en bakgrunn på 100 år i bakevirksomheten - selskapet startet helt tilbake i 1898. Chicago Metallic er stolt av holdbarhet og pålitelighet, selger tusenvis av runde kakepanner hvert år - så det er ikke rart at denne pannen har fem stjerner på Amazon.

Amazon Chicago Metallic Round Cake Pan Amazon Chicago Metallic Round Cake PanKreditt: Chicago Metallic / Amazon.com

En av hemmelighetene for å plukke ut en flott kakeform er belegget. Du vil ikke at en del av kakelaget ditt skal havne fast på bunnen av pannen (som har skjedd med meg mange, mange ganger). Så nonstick-belegget på denne Chicago Metallic Round Cake Pan stakk virkelig ut. I følge merket bruker den belagte bakeware 'spesialformulerte belegg som er konstruert for å gi frigjøring til den klebrigste og mest selvklebende maten - uten å påvirke tilberedningstiden. Når du prøver å justere en oppskrift på et glass, et skinnende metall eller en mørk nonstick-panne, er denne fordelen med Chicago Metallic pan er nøkkelen.

SE: Hvordan lage perfekt flate kakelag

Som enhver sørlig baker vet, er konsistens nødvendig for vakre kakelag. En fantastisk fordel å velge denne runde kakepannen? Den støttes av livstidsgaranti. Ifølge selskapet, 'hvis det er noe problem med materialer eller utførelse under normal bruk, vil vi sende en erstatning gratis.' Og selv om pannene ikke hekker helt i hverandre, stabler de seg. Så hvorfor ikke prøve tre runder og endelig komme deg rundt og bake Hummingbird Cake?

Som en Amazon-anmelder sa kortfattet: 'Gjør jobben. Det er ikke klebende og lett å rengjøre. Også veldig lett. Jeg er fornøyd med dette. '